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海蜇丝凉拌前要煮一下吗 海蜇丝凉拌前要煮一下吗

发表时间:2023-08-21 12:36:18 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、海蜇丝凉拌前要煮一下。

2、海蜇煮不熟含有细菌,海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

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